桂圆山药炖鹌鹑蛋的做法

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主料

鲜龙眼(80克)，鲜山药(100克)，鹌鹑蛋(5个)，红枣(3粒)，百合(10克)

辅料

冰糖(15克)，生姜(1片)

厨具

电压力锅、煮锅

步骤

1、原料图；

2、山药去皮切块浸泡于清水中一会捞出，百合洗净，红枣去核，备用；

3、将材料2一起放入锅中，加入适量清水，煲15分钟；

4、鹌鹑蛋煮熟剥壳、龙眼去壳,备用；

5、将鹌鹑蛋与龙眼一起加入已煮好的糖水中，再炖煮10分钟即可。

6、煲好的桂圆山药炖鹌鹑蛋

7、盛碗享用。

菜谱简介

都说女人是水做的，女人的皮肤更加缺少不了水的滋润。男人重在补肾，女人更重要的是要养血，但血热，人的心情也容易烦躁，所以，女人既要滋阴又要养血。今天就奉上一款非常易做的糖水，只需要简单的五步，就可以养血润肤了。先来看看这道桂圆山药炖鹌鹑蛋所需要的

小诀窍

1、鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。
2、桂圆可用干品代替。

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

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