胡萝卜鸡肉焖饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡萝卜鸡肉焖饭的做法的相关教程：主料鸡胸肉(200g)，胡萝卜(100g)，米饭(80g)辅料厨具其它步骤1、鸡胸肉切片。2、放入碗中加入橄榄油、酱油、美极鲜黑胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。3、胡萝卜洗净切丝。4、大米洗净加适量清水浸

主料

鸡胸肉(200g)，胡萝卜(100g)，米饭(80g)

辅料

厨具

其它

步骤

1、鸡胸肉切片。

2、放入碗中加入橄榄油、酱油、美极鲜黑胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。

3、胡萝卜洗净切丝。

4、大米洗净加适量清水浸泡20分钟。

5、盖上锅盖。

6、放入微波炉中高火打2分钟。

7、去出，在大米上铺上胡萝卜丝。

8、浇上些橄榄油。

9、再铺上腌好的鸡肉片。

10、盖盖放入微波炉中高火再打8分钟，别开盖再焖5分钟即可。

菜谱简介

用微波专用的塔吉锅制作的快手饭。营养美味的萝卜和腌制好的鸡肉结合在一起再配上大米，用塔吉锅微波打10分钟，一道饭菜合一的美味焖饭就做好了，简单省事。

小诀窍

做好的焖饭不要马上开盖，继续焖5分钟再开盖。

小常识

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

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