南瓜粥的做法
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主料
南瓜(6毛钱的),大米(一把)
辅料
盐(一点点),油(一点点)
厨具
炖盅、炒锅
步骤
南瓜削皮,切薄片放入锅里隔水蒸, 同时煮上粥,放一点点油(这里我用的是小炖锅,因为是给宝宝吃的,量少,可以用电饭煲等等)。把蒸熟的南瓜拿出来,用勺子稍微压下就成泥了,倒入差不多煮好的粥里,搅拌均匀,稍微在煮下,这里没写煮的时间,(因为用的锅不同,时间也不同)。用勺子搅拌下,看起来黏黏稠稠的,加一点点盐,搅拌均匀就ok了。菜谱简介
特别适合宝宝和老人吃哦
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
大米的作用补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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