炸粢饭糕的做法

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主料

米饭(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、在米饭中加入少量的盐,搅拌均匀。

2、在案板上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜表面刷上少许的食用油。

3、把保鲜膜放在方形的容器里,倒入拌匀的米饭。

4、把米饭压平整,压紧,放入冰箱冷藏一小时。

5、把米饭拿出,切块(切的时候,刀上一定要沾少许的水,方便切割)。

6、煎锅倒入少许的油,烧至七成热。

7、把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄,再翻面把另一面也煎至金黄即可。

小常识

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