琥珀桃油木瓜的做法
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主料
木瓜(500克)，桃油(100克)
辅料
淡奶(100克)，蜂蜜(50克)，糖(50克)，淀粉(适量)
厨具
搅拌机、炒锅
步骤
1、所用主要原料：木瓜，淡奶，桃油，蜂蜜。
2、发好的桃油漂洗干净，除去杂质。
3、木瓜去皮，去籽，切成块放入搅拌机打成木瓜泥。
4、打好的木瓜泥。
5、把木瓜泥倒入锅中加糖和少许水烧开倒入小碗中。
6、另起锅，把淡奶也倒入锅中烧开，加少许湿淀粉勾芡，让其浓度和木瓜汁保持一致。
7、把烧好的淡奶装入裱花袋，在木瓜汁上挤出图案。
8、用牙签从外向里拉花。
9、在从中间向外拉花。
10、锅中加入少许水，放入桃油和蜂蜜烧开收汁，把桃油放入小碗中。
菜谱简介
桃油是蔷薇科植物桃树或山桃树等树皮分泌出来的树脂。其含有的营养成分能促进人体的新陈代谢，消除疲劳，恢复体力。因其形如琥珀，色如玛瑙，近几年成为餐桌上的新宠。
小常识
木瓜做法技巧
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
木瓜的作用健脾消食；
抗疫杀虫；
通乳抗癌、抗痉挛
木瓜食用禁忌木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。
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