烫炒面的做法

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主料

炒面粉(120克)

辅料

开水(适量)

厨具

其它

步骤

1、准备好食材；

2、炒面粉倒入碗内；

3、加入绵白糖；

4、倒入刚刚烧开的开水；

5、直到拌到无干面粉为止。

菜谱简介

这是一款在我记忆里一直保留着的美食，在我们老家山东那边，每年的六月六就做炒面，记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的，然后再磨成面粉，现在姥姥年纪大了，舅舅，舅妈们又忙着上班生计，她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了，这次的这个面粉，是我和老公回老家时，在商场里买的。吃起来的味道，还是小时候的味道，在没有用开水烫之前，闻着的味道还是熟悉的，还那么香。现在的食品琳琅满目，但记忆中的味道是无可取代的……

小诀窍

海洋小贴士：
1、一定要用刚刚烧开的开水，来烫面粉；

小常识

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