糖炒苹果丁的做法
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主料
苹果(适量)
辅料
红糖(适量)
厨具
不粘锅、平底锅、炒锅
步骤
1、苹果二个,红糖一块。
2、将苹果去皮切丁,红糖切小块。
3、开小火将锅移火上烧热,放进红糖烧融化。
4、开小火将锅移火上烧热,放进红糖烧融化。
5、待糖完全融化时倒进苹果丁炒匀。
6、将糖完全裹在苹果上即可。
7、甜甜的苹果丁即成。
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
红糖的作用1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;
2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;
3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
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