香草冰淇淋的做法

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主料

淡奶油(250ML)，蛋黄(3个)，香草精(适量)

辅料

牛奶(250ML)，白糖(80克)

厨具

煮锅

步骤

1、1.蛋黄加糖搅拌均匀。

2、2.加入牛奶，香草精。

3、3.边加热边搅拌，煮开后，移到凉水盆里放凉。

4、4.倒入打6成发的奶油中搅拌均匀，放入冷冻室。冷冻一小时后用勺子搅拌冰淇淋液，重复三次。

菜谱简介

不记得我第一次吃冰棍是几岁的时候，只记得是夏天，那天下午经过卖冰淇淋的小店，硬是纠缠妈妈得给我买。妈妈经不住我的胁迫终于给我买了，那是冰棍是一毛钱，两毛钱，五毛钱。一毛钱和两毛钱的冰棍是裸的，没有任何包装。虽然那时没像现在到处食品问题，但是估计她觉得便宜没好货，所以咬咬牙给我买了个五毛钱的。看着冒着烟雾的冰棍，小心翼翼的舔了一口，从嘴边凉到心里，甜甜的，凉凉的～我让妈妈也试试，但是她却不要。没过多久，我们家也开了小卖店，买了冰箱也卖起了冰淇淋。夏天，爸妈午睡的时候，我就和弟弟偷吃，吃得不亦乐乎。也就是因为这样，不知过了多少天后，经常肚子疼，嘿嘿，医生说是胃寒，不能吃太多生冷～一晃已经十几年，现在是春天，不过，广州俨然直接跳入夏天，又是吃冰淇淋的季节啦！冰淇淋的主要材料之一:淡奶油。当自己变成爱动手的吃货之后，才知道原来淡奶油有:动物奶油和植物奶油，植物奶油又称人造奶油，含有多种对人体有害的物质，而外面的蛋糕，冰淇淋多使用植物奶油。所以今天又自己做了一款简单的香草冰淇淋。当然，即使是材料安全，也不要吃多哦，尤其老人和小孩，还有经期女性。

小常识

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