排骨薏仁冬瓜汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了排骨薏仁冬瓜汤怎么做的相关教程：排喝汤已经成为了人们必备的营养菜肴之一了，因为很多的汤里面的营养物质很多，营养全部都在汤里哦，排骨是人们爱吃的食物，重要的是如何做才能更加的有营养，其实排骨汤也是一种很美味的菜肴，不管是夏天还是冬天都

排喝汤已经成为了人们必备的营养菜肴之一了，因为很多的汤里面的营养物质很多，营养全部都在汤里哦，排骨是人们爱吃的食物，重要的是如何做才能更加的有营养，其实排骨汤也是一种很美味的菜肴，不管是夏天还是冬天都可以选择喝汤，不会对身体有坏处，我们来看下排骨薏仁冬瓜汤怎么做好喝。

食材：

排骨(250克)，薏米(100克)，冬瓜(200克)

辅料：

枸杞(少许)，姜(3片)，花椒(少许)，盐(少许)

小贴士：

薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子，平常可以多吃点。孕妇不宜吃！

做法：

1.将腔骨剁成块洗净，冬瓜洗净切大块，姜切片;将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;

2.将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;

3.将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中，盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可，食用前调入盐即可。

功效：

1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、化痰止咳：能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

5、其他功效： 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

排骨薏仁冬瓜汤怎么做？大家看了关于这道菜的做法，是不是觉得非常简单呢。有些人怕麻烦所以不喜欢在家自己做菜，自己做的话可以更有家的感觉，而且亲朋好友在一起还可以增添感情，一些菜的做法并不是很难，大家都动起手来试试吧！

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