南瓜紫薯糖水的做法

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主料

紫薯(230克)，南瓜(220克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材。

2、南瓜去皮去瓤，紫薯去皮备用。

3、切成大小相同的小方丁。

4、锅中加适量水，放入南瓜紫薯丁。

5、大火煮开，煮至南瓜紫薯熟，加入冰糖。

6、至冰糖溶化关火即可。

菜谱简介

南瓜，一个大南瓜，我吃了好几天，那天，从冰箱里翻出几块紫薯，就想将它们放在一起炖点糖水试试。迷的人紫，富贵的黄，两种色差极大的食材放在一起，会出现什么色彩，碰撞出什么味道呢？不试，我永远不知道。 做好的糖水，南瓜，被紫薯带动，竟然有了红薯的些许味道，色彩，相当的迷人，其实，不放糖，味道也肯定也有淡淡的甜，很适合，想减肥又美容的女性朋友。

小诀窍

冰糖要最后再放，放太早容易有酸的味道。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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