什么是液态奶，液态奶和纯牛奶的区别

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奶制品是宝宝不可缺少的食品，目前市场上的奶制品可以分为很多种，其中就包括液体奶，奶粉，酸奶等等，其实很多人对液态奶并不了解，所以经常把它和纯牛奶弄混，那什么是液态奶，液态奶和纯牛奶的区别？下面为大家一一介绍。

所谓的液态奶就是把刚刚挤出来的鲜奶，经过机器的过滤和消毒，再装盒销售的饮用奶制品，市场上常见的巴氏杀菌乳，灭菌乳，酸乳都属于液体奶。

液态奶和纯牛奶的区别有以下这些：

1、杀菌方法不同：

液态奶采用的是巴氏杀菌处理，经过这种方式处理出来的液态奶不仅除去了病菌，还保留了牛奶中的营养物质。而纯牛奶主要利用的是高温灭菌，它的温度可以达到一百三十度，虽然温度很高，但是却没有怎么破坏牛奶里面的营养成分。

2、存放温度不同：

因为液态奶里面含有一些耐高温的菌类，所以适合放在4℃左右的环境里，而纯牛奶可以放在常温下。

3、保质期不同：

液态奶里面的菌类存活时间短，所以保质期也短，大概在一周左右，而纯牛奶在杀菌的时候把所有菌类都消灭了，因此存放的时间比较长，一般在三到六个月内。

以上就是关于液态奶和纯牛奶相关知识的讲解，虽然这两种奶有很大的区别，但是对身体都是有好处的，大家喝哪一种都可以。

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