和风玉子烧的做法 玉子烧的做法家常窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了和风玉子烧的做法 玉子烧的做法家常窍门的相关教程：1、材料：鸡蛋几个、玉子烧锅、上汤、盐砂糖、料酒。2、鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。3、玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入

1、材料：鸡蛋几个、玉子烧锅、上汤、盐砂糖、 料酒。

2、鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。

3、玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端。

4、接着在空出的锅面上继续浇上适量的油，接着轻轻铲起煎好的蛋皮，同时再加入适量的蛋液，把原来的蛋皮放回前端，继续慢火煎熟蛋皮，然后重复把蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮，在卷蛋皮的时候可以卷进一些肉松或其他喜欢的东西如海鲜，金针菇等。

5、重复以上步骤至蛋液完全用完。

6、煎好的玉子烧用铲子稍微整理一下，接着上锅，稍微放凉以后切开一块一块即可！

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的和风玉子烧的做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64018999492c573e1c01f5ec.html

相关推荐