微波炉版自制薯片的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了微波炉版自制薯片的做法的相关教程：主料土豆(2个)辅料精盐(适量)，黑胡椒粉(适量)厨具微波炉步骤1、准备土豆2个，去皮2、黑胡椒碾碎成粉，有现成的更好3、土豆切薄片，越薄越好4、将切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗

主料

土豆(2个)

辅料

精盐(适量)，黑胡椒粉(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、准备土豆2个，去皮

2、黑胡椒碾碎成粉，有现成的更好

3、土豆切薄片，越薄越好

4、将切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，捞出控干水分

5、土豆片中加盐

6、土豆片中加油

7、抓均把土豆片两面都粘上油和盐

8、把土豆片平铺在盘子中

9、入微波炉高火转2分钟，再翻面，继续转2分钟，反复3次即可，冷凉之后即可。

10、撒上黑胡椒粉，就可以吃了

菜谱简介

薯片，是一种很受欢迎的零食，特别是女孩子的最爱。但是外面买来的薯片，多少吃着不是那么放心，今天和大家分享一种超简单的薯片做法，简单又方便，短短几分钟，就可以吃到自己亲手自制的微波炉版香脆薯片。有兴趣的朋友也动手试试吧。

小诀窍

1、黑胡椒还可以根据自己口味换成其他的调味，比如辣椒粉，孜然粉等。2、各家的微波炉功率不太一样，第一次做的时候可以在旁边看着点，如果糊了就减少转的时间，如果不脆就适当延长些时间，灵活掌握。3、也可以把黑胡椒粉同油、盐一起抓均再入微波炉烤制。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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