喝汤要注意什么 喝汤的7大错误，别再犯了

好酷屋教程网小编为您收集和整理了喝汤要注意什么 喝汤的7大错误，别再犯了的相关教程：经常听老人家说：饭前先喝汤，胜过良药方，还有的说饭前喝汤苗条、健康。但喝汤的方法不对，不仅会越喝越胖，还会有三高风险，快来看看你喝对了没？喝汤要注意什么汤的颜色越白越滋补很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得

经常听老人家说：饭前先喝汤，胜过良药方，还有的说饭前喝汤苗条、健康。但喝汤的方法不对，不仅会越喝越胖，还会有三高风险，快来看看你喝对了没？

喝汤要注意什么

汤的颜色越白越滋补

很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤里面的营养价值一定超过食材本身，其实并不是。

猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。

只喝汤不吃渣

“渣”就是汤里面的肉块，熬煮时间太长的肉，吃起来口感可能有点柴，但里面的氨基酸含量丰富，对人体极有好处。

有实验证明，绝大多数的汤，最主要的成分是盐、油，85%的蛋白质仍然在肉里面，只喝汤不吃渣可不行，肉就这么扔掉好可惜。

喝骨头汤可以补钙

喝骨头汤并不补钙，喝多了还会长胖。

骨头里面的钙质很难溶解到汤里面，就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样，骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主，对于三高人群、肥胖人群来说，喝骨头汤会导致盐超标。

要补钙的话，一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品，它们才是补钙最好的选择。

荤汤比素汤更有营养

不能只喝汤不吃菜、不吃肉，其实两种汤的营养差不了多少，都是盐、油、水等。记住：喝汤的时候吃掉里面的蔬菜和肉，才能吸收更多的营养成分。

喜欢喝独味汤

只放肉或蔬菜的汤我们称为“独味”汤，用单一的食材煲出来的汤味道可能会更纯，但营养很单一。最好荤素搭配，比如莲藕排骨汤，排骨滋阴润燥，莲藕健脾开胃，功效叠加，喝起来也会更鲜美。

汤水泡饭

汤水泡饭吃太多会伤胃。

人体在消化食物的时候，会咀嚼比较长的时间，唾液的分泌量也会增加，方便我们吞咽食物。

如果把饭和汤水混在一起吃，饭没有经过咀嚼就被汤水带入肠胃中。汤水会稀释胃酸，饭不能及时得到消化吸收，很容易刺激肠胃，时间长了会导致胃动力不足，引发胃病。

煲汤越久营养越丰富

照理说，汤煲得越久，受热越充分，里面的营养会更丰富，可实际上并没有。

肉里面的蛋白质、氨基酸只能被水溶解很小很小的一部分，汤熬得再久，都不如直接吃肉划算。

饭前这样喝汤才减肥

1、不喝浓汤、肉汤等高热量的汤水，首选低热量的米汤、粥类，这类汤含脂肪较少。

2、最好在餐前20~30分钟喝汤，能起到抑制食欲的效果，减少正餐食量，才能更好地瘦身。

喝汤推荐食谱

西湖牛肉羹

做羹类食物少不了淀粉，但平常的淀粉血糖反应很高，可以换成魔芋粉。这道菜富含膳食纤维又没有淀粉，很适合糖尿病患者食用。

牛肉100克、豆腐50克、香菇50克、鸡蛋1个、魔芋粉5克、食盐适量。

1、牛肉、豆腐、香菇切小块，备好蛋清；

2、牛肉丁倒入沸水中，焯去血水，捞出；

3、煮锅里重新倒水煮沸，倒入豆腐、香菇、牛肉，煮沸后加适量的盐、白胡椒粉调味；

4、在魔芋粉里倒入清水稀释拌匀，再倒入锅里勾芡，最后倒入打散的蛋清，迅速搅拌，1~2分钟即可出锅。

玉米番茄牛肉汤

玉米品种中甜玉米含糖最少，每天吃50~100克就可以，搭配西红柿、牛肉煮汤，能帮助我们降低体内的血脂，还能补铁、瘦身，功效多多。

牛肉200克、甜玉米100克、1个番茄、半根胡萝卜、葱姜蒜适量、食用油适量、食盐适量。

1、牛肉切块用沸水焯一遍，去掉多余油脂，捞出；

2、玉米、番茄、胡萝卜切块，葱姜蒜切碎；

3、炒锅烧热后倒油，葱段爆香，再倒入牛肉块翻炒至发白；

4、倒入番茄，炒至番茄出水，再加胡萝卜丁、玉米快，倒入适量热水没过食材，滴几滴食醋，盖上锅盖用中火煮炖15分钟，撒入适量的食盐即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的喝汤要注意什么喝汤的7大错误，别再犯了相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640161fd76849579fe03e8e1.html

相关推荐