红枣长虫了能吃吗 红枣长虫怎么处理

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我们都知道，红枣是比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么红枣生虫了还能吃吗？

红枣长虫了能吃吗

可以吃，如果是一些小虫子就可以继续食用，其他的不建议吃，放久的枣子再怎么说都是已经不新鲜了，最好还是不要吃，吃新鲜的。

1、把所有的枣都放进一个干净水杯或盆里，先用盐水泡上二十来分钟吧。然后洗净，用水果刀切开。切的时候，就会发现有的已经很软，直接就可以扔了。有的皮质还与肉连接紧实，肉色也没有任何问题。而且切到核附近，也没有松软与虫眼，完全可以食用的。切开后，就直接食用小片枣肉。

2、红枣是从花朵发育得来的，其中红枣核心是从花蕊发育得来的，也是虫子来源。当枣花开花时，有些虫的初卵会被埋到花蕊内部，等到红枣成熟后，采摘下来并长期存放，在外界的水分、空气、温度适宜的情况下，里面的虫卵就会孵化出虫子，它们靠吞噬果肉生存，也不排除红枣被虫子咬后，深入到枣心。

红枣长虫怎么处理

1、将枣放在烈日下暴晒，晒死虫子。但是吃的时候要注意把枣一个个剥开，将里面已经死了的虫子及虫子咬掉的碎末小心的弄出来。

2、将枣放进冰箱冷冻室，冻死虫子。然后将其拿出来解冻，将死虫子和碎屑取出。

3、放入滚开的沸水中烫一遍，把虫子都烫死，然后将其放在太阳下晒干。

4、把红枣切成条或片晒干，晒干后用筛子把虫和碎屑过滤掉。

坚持吃红枣的好处

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

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