海带黄豆焖鸡翅的做法

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主料

鸡翅中(5个)

辅料

水发海带(适量)，黄豆(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、翅中洗净浸泡去除血水后，用料酒、姜汁、少许盐腌制1小时

2、用餐巾纸擦干翅中表面水分，放入油锅中煎至两面金黄盛出

3、煎鸡翅的油不要盛出，直接加入葱、姜汁、海鲜酱油、花椒爆出香味

4、加入鸡翅翻炒，再放入海带和黄豆，填入清水没过鸡翅，大火烧开转小火焖炖，待汤汁收干后加少许盐和鸡精，淋几滴香油出锅即可

菜谱简介

早上一上班，同事说：今天我要去接孩子。她家小孩是在私利学校读书，半个月接回家一次。半个月到了吗？我真有些疑惑，感觉这才没送走几天啊？时间就在我们眼前这样流逝，我们无法让时间停住脚步，但作为女人还是要努力的让自己容颜永驻啊。不能光感慨，回家就给自己做了海带黄豆焖鸡翅，不但能补充胶原蛋白，黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量，一举两得！

小诀窍

翅中的胶原蛋白含量最高，翅根的胶原蛋白含量较低，所以建议把翅根切去，留着馋的时候炸着吃！

小常识

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