香菇荷兰豆炒莲藕的做法
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主料
莲藕(190克),新鲜香菇(25克),荷兰豆(50克)
辅料
生抽(适量),盐(适量),味精(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、食材:莲藕(已清洗去皮切片)、新鲜香菇(已清洗切开)、荷兰豆(已摘洗)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。
3、接着,加适量的清水。
4、翻炒一下。
5、然后,合入切好的新鲜香菇和已摘洗好的荷兰豆翻炒翻炒至熟。
6、最后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀,即可。
小常识
荷兰豆做法技巧
1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。
2.荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。
荷兰豆的作用清肠、防止便秘;
增强机体免疫功能、抗癌防癌;
美容、祛除面部黑斑。
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