凉拌苦瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌苦瓜的做法的相关教程：主料苦瓜(适量)辅料大蒜(辣椒圈)厨具炒锅步骤1、苦瓜半个，小辣椒适量，大蒜适量。2、锅里煮水倒点食用油、苦瓜煮1-2分钟，中间加入适量盐。3、可以出锅了。4、煮好的苦瓜放入少许味精搅拌、装盘备用。5

主料

苦瓜(适量)

辅料

大蒜(辣椒圈)

厨具

炒锅

步骤

1、苦瓜半个，小辣椒适量，大蒜适量。

2、锅里煮水倒点食用油、苦瓜煮1-2分钟，中间加入适量盐。

3、可以出锅了。

4、煮好的苦瓜放入少许味精搅拌、装盘备用。

5、锅里倒入少许食用油，切好的辣椒圈、大蒜下锅小火煎香。

6、煎香的大蒜、辣椒圈浇在苦瓜上面，倒入少许生抽即可。

菜谱简介

苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少哟！

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

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