清水粉丝鱼头汤的做法

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主料

鱼头(1个)，龙口粉丝(适量)

辅料

姜片(适量)，干辣椒(2个)

厨具

煮锅

步骤

1、备一些龙口粉丝

2、放清水里浸泡1---2小时

3、鱼头1个冼净

4、锅里放进清水烧开，放进姜片胡椒粒和干辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和姜片去醒味。

5、再放进冼好的鱼头

6、中火炖至汤浑，加入精盐。

7、再放进泡好的米粉

8、调入调味鲜和鸡精烧开

9、即右出锅装盘。

菜谱简介

草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。 秋节来了，需要养生调理肠胃，今天就来碗清水粉丝鱼头汤。不放油的鱼头汤，清淡鲜美你吃过吧！食材：鱼头1个，粉丝适量，调料：盐，姜片，干辣椒2个，胡椒粒10粒，调味鲜，鸡精。方法：1、龙口粉丝用清水浸泡1-----2小时，2、锅里放进清水烧开，放进姜片胡椒粒和干辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和姜片去醒味。3、再放进冼好的鱼头，4、中火炖至汤浑，加入精盐。5、再放进泡好的米粉，6、调入调味鲜和鸡精烧开即成。

小常识

鱼头的作用

对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等

不宜吃多

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