韭菜盒子的做法

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主料

面粉(适量)，水(适量)

辅料

韭菜(适量)，鸡蛋(5个)，香菇(10朵)，粉条(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉和成面团后饧发半个小时

2、鸡蛋炒熟后捣碎，香菇切小丁后也放锅里炒一下，炒干即可。

3、粉条煮熟后切碎

4、韭菜洗净控干水后切碎

5、把所有的馅料混合一起搅匀，用香油拌一下再放适量盐调味

6、面团分成剂子，擀好皮

7、包成盒子

8、平底锅放少许油，煎至两面金黄

9、取出盛盘

小常识

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