菠萝炒饭的做法

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主料

剩米饭(400克)

辅料

菠萝(1块)，食用油(2汤匙)，盐(2克)，鸡蛋(2个)，黄瓜(1根)，葱(1段)，火腿肠(1根)

厨具

炒锅

步骤

1、胡萝卜、火腿肠切丁。

2、鸡蛋加少许盐，打散。

3、炒锅油热后倒入蛋液，不停搅拌，炒成絮状。

4、把鸡蛋扒拉到一边，放入葱末炒香。

5、放入黄瓜丁、火腿肠丁。

6、菠萝切丁。

7、放入米饭、少许盐。

8、翻炒均匀后放入菠萝丁。

9、翻炒均匀即可。

10、色彩鲜艳，口感丰富的菠萝炒饭。

菜谱简介

现在是菠萝大量上市的季节，除了当水果吃，还可以加在炒饭里。酸酸甜甜的菠萝丁丰富了炒饭的口感，味道相当的好呢！

小诀窍

菠萝买回来要用淡盐水泡一会再用，去除致敏物质。

小常识

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