红烧爱尔兰面包蟹的做法

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主料

爱尔兰面包蟹(一只)，葱、蒜、黄酒(少许)，红辣椒(2个)

辅料

盐(适量)，生姜(10g)，酱油(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。

2、挑开

3、切掉

4、扳开

5、去掉

6、切开

7、把脚切掉

8、切生姜，切成片状，辣椒切成片

9、葱切成段

10、把辣椒，葱和生姜还有蒜炒2分钟

11、放入主料炒五分钟

12、出锅

13、OK

14、为了美观。带上帽子。

15、完成

菜谱简介

简单。一看就会。只需要炒五分钟就好！

小常识

红辣椒做法技巧

1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

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