披萨蛋糕的做法

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主料

普通面粉(100克)，玉米淀粉(30克)

辅料

马苏里拉芝士(85克)，牛奶(100克)，熟地瓜(80克)，鸡蛋(一个)，香肠(1根)，洋葱(80克)，肉松(适量)，无铝泡打粉(5克)，小苏打(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、芝士，香肠，洋葱，熟地瓜切小粒。普通面粉加玉米淀粉，泡打粉，小苏打，糖，盐拌匀

2、香肠丁，洋葱丁，芝士丁，地瓜丁和拌匀的面粉混匀，加肉松混匀

3、拌匀的样子

4、打散的鸡蛋加牛奶，油，甜辣酱，搅匀

5、粉类混合物加液体混合物，用刮刀稍稍拌匀，不要过度搅拌

6、烤箱预热200度，8寸方盘垫锡纸，将混合物倒入，进烤箱烘烤20分钟

7、烤至表面焦黄即可

8、真香

9、松软可口，很好吃呢

菜谱简介

没空做披萨时可以做来解馋，味道还是不错的

小诀窍

肉松可以自己做，做法在这里http://home.meishichina.com/recipe-105734.html

小常识

玉米淀粉的作用

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

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