糯米小丸子的做法
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主料
糯米(适量)
辅料
面包糠(适量)
厨具
电饭煲、炒锅
步骤
1、用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀;
2、待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性;
3、依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠
4、放入油锅中,炸至金黄,即可。
菜谱简介
强烈推荐给 喜欢吃糯米的亲~做法是简单的狠啊!!! 三步走起……
小诀窍
* 糯米饭不要煮太湿;白糖和红糖依个人口味添加;喜欢的话还可以添加些花生碎;
* 糯米丸子不要做得太大;
* 糯米饭本身就是熟的,炸油锅时,无需太长时间。
PS.
虽然好吃,但一次性不要吃太多,不好消化哈……
小常识
糯米做法技巧
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质
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