蜜枣的做法
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主料
大红枣(500克)
辅料
蜂蜜(100克)
厨具
煮锅
步骤
1、大红枣清洗干净。
2、准备100克蜂蜜。
3、红枣放入锅中加入清水,刚好没过红枣即可。
4、大伙烧开后转小火慢煮,等锅中的水还剩下一点点的时候放入蜂蜜,端起锅轻轻晃动,使蜂蜜均匀裹满红枣就好了不要翻动红枣以免外皮弄破了。
菜谱简介
红枣是补血养颜的佳品!可益气健脾,促进气血生化循环。红枣还能抗肿瘤,抗氧化,保护肝脏,防止心脑血管供血不足等等!每日三颗枣,红颜不显老!经常吃红枣能使人脸色红润,人显得年轻。红枣的外皮不易消化,因此红枣最好煮熟了再吃,这样可以使红枣的补血及各种功效大大的提高!把红枣煮熟加蜂蜜制成【蜜枣】既好吃又容易消化!一次可以多做一些,放入冰箱保存。每天晚餐前吃上3-5颗蜜枣就能达到养颜补血和保健的作用!
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
蜂蜜的作用蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。
蜂蜜食用禁忌不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
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