芒果酸奶冰淇淋的做法

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主料

淡奶油(250g)，酸奶(160g)，芒果(1个)

辅料

白糖(50g)

厨具

其它

步骤

1、把芒果沿着皮内面把果肉切下来

2、把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖

3、倒入一杯酸奶打成芒果泥备用

4、淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头

5、淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头

6、把冰淇淋桶的搅拌叶装好，再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内

7、关上面包机盖，选择菜单11 IMIX项，按启动键共20分钟，这时的冰激凌是软的，就可以吃了

8、如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了

菜谱简介

老妹从海南回来，大老远居然给我带回来一箱芒果，我说她真够能折腾的，换我肯定不会买芒果回来，提都提不动，不过她说海南的芒果甜，我尝了下确实比我们这超市卖的好吃，还贵的多！~所以就做了这款重奶油味的芒果冰淇淋，真的不是一般的好吃，一勺冰淇淋夹着奥利奥，香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香在加上奥利奥的巧克力味道，不输给哈根达斯哦

小诀窍

1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。2.水果可以换成自己喜欢的任意水果都可以。3.所有原料的量都可以根据自身需要做增减，注意芒果和淡奶油的比例即可

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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