吉士香味曲奇的做法

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主料

低筋面粉(170克)，黄油(115克)

辅料

糖粉(50克)，奶粉(17克)，吉士粉(8克)，蛋白(1个)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油提前软化

2、加糖粉

3、打蛋器打到体积蓬发变白

4、蛋白加进去

5、奶粉.吉士粉

6、面粉过筛

7、用刮刀拌匀

8、放入布制裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤出形状

9、放进预热好的烤箱中层，上下火170，20分钟

10、具体温度要看自己烤箱情况而定

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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