孜然小土豆的做法

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主料

小土豆(适量)

辅料

盐(适量)，白芝麻(适量)，孜然粉(适量)

厨具

不粘锅、煮锅

步骤

1、小土豆刷去外层泥土，洗净

2、蒜瓣切成末

3、锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软

4、锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软

5、锅里放油烧至微热，中小火放入小土豆，将土豆两面煎至金黄

6、接着放入蒜末，轻轻的晃下锅，再均匀的撒上孜然粉，翻面再撒孜然粉，用铲子轻轻的翻动着

7、最后撒上白芝麻，盖上盖子，焖两三分钟，关火装盘

小常识

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