辣炒花蛤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了辣炒花蛤的做法的相关教程：主料花蛤(适量)辅料尖椒(适量)厨具炒锅步骤1、主料新鲜花蛤500g。2、吐沙后清洗干净3、配料。4、将炒锅烧热后加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒、尖椒及几个花椒粒爆出香味。5、开最大火加入花蛤爆炒几下

主料

花蛤(适量)

辅料

尖椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料新鲜花蛤500g。

2、吐沙后清洗干净

3、配料。

4、将炒锅烧热后加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒、尖椒及几个花椒粒爆出香味。

5、开最大火加入花蛤爆炒几下，加锅盖焖1分钟。

6、这时候加入少量盐再翻炒几下，看花蛤全部都开壳后马上关火。

7、简单的味道鲜美的辣炒花蛤就做好了（花蛤要想保持鲜嫩一定要大火爆炒）。

菜谱简介

花蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格平民，味道也鲜美。对于花蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。

小常识

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