锅贴豆香椒的做法

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主料

青椒数个(适量)

辅料

蒜片(适量)，黑豆豉(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、青椒数个用刀拍扁，蒜切片，

2、油烧热，下入青椒加盐翻煎，

3、途中翻面，

4、待青椒煎软进加入黑豆豉，

5、翻煎，

6、可调点鸡精，不放也好吃。

7、可调点鸡精，不放也好吃。

菜谱简介

青椒数个，用刀拍扁，蒜切片。把拍好的青椒放进烧好油的锅里，加盐慢煎。待稍熟时加入蒜片翻煎，再调入黑豆豉炒匀，待青椒煎软煎香时，调入鸡精即可。

小常识

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