苹果豆浆的做法

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主料

黄豆(70克)，苹果(1个)

辅料

水(1200毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、黄豆洗净沥水

3、加水浸泡一夜至涨发

4、倒入豆浆机

5、苹果洗净，去蒂把果核

6、切碎丁，倒入豆浆机

7、加入清水

8、装机头

9、启动全营养功能

10、打浆结束

11、倒出饮用

菜谱简介

突然间冒出来的念头，颠覆了以往关于豆浆的种种印象。然后发现，时下豆浆机所拓展的功能中，干豆，湿豆，五谷，米糊，果汁冷饮，绿豆沙，并没有果蔬豆浆这一项。水果好像从来都是生吃或榨汁，也有用于煮糖水，从来没见过没听说，进入豆浆的。而今，这个突然而至的想法，就来开启豆浆的新吃法。天气渐冷，气温急转直下，生冷的水果，显得愈发冰凉。苹果，据说是最不怕熟吃的水果。生吃缓解便秘，熟吃好像可以改善腹泻？这苹果，不知道什么品种。看着好看，吃着一把，水分不太多，也不够香甜，于是变成滞销品。索性跟黄豆打成一锅浆，好歹吃点果胶膳食纤维，而那些怕热的维生素，也不指着这苹果来供应。苹果豆浆，其实并没有多大的苹果味，豆子的味道压倒一切。苹果所带来的，只是一点点甜味而已。

小诀窍

苹果使用中等大小即可。打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情调整打好的豆浆连渣饮用，营养更全面

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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