煎饼卷油条的做法

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主料

速冻全麦酥饼(2张)

辅料

鸡蛋(2个)，油条(2根)

厨具

平底锅

步骤

1、准备好所有的食材.

2、平底锅烧热，放入一张酥饼煎至。

3、韭菜洗净切碎，酱料准备好。

4、把煎至的饼翻个面。

5、然后打入一个鸡蛋在上面。

6、撒上一些韭菜。

7、再次把饼翻面，继续煎至1分钟左右。

8、然后翻过来在上面刷一些酱料。

9、放上一根油条。

10、卷起来即好。

菜谱简介

煎饼卷油条，其实应该叫煎饼果子是天津的地方小吃。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过不断的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。现在已经是全国都有的早餐小吃。自己在家制作，没有那么讲究，现在超市都有速冻的煎饼或者油条，买来放入冰箱冷冻，做早餐时随吃随取既方便又卫生。而且很快捷，非常适合上班族或者上学的孩子当早餐果腹，好吃也营养。

小诀窍

这种速冻烙饼在超市冷冻柜可以买到，也可以用飞饼来做。

锅中不用放油直接加热烙饼，用中小火就好。

酱料也可以是自己喜欢任何一种随意就好。

韭菜也可以用葱花代替，一样好吃。

小常识

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