自制莲蓉馅的做法
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主料
去芯莲子(适量),糖(适量),玉米油(适量)
辅料
无
厨具
搅拌机、电饭煲
步骤
1、莲子洗净浸泡后,放入电饭煲选煲汤档
2、煮2个半小时,至莲子熟烂
3、把煮熟的莲心放入搅拌机,加入适量的水
4、打成泥状
5、把莲子泥放入不粘锅,用小火炒制,加入适量的糖
6、并分次加入玉米油
7、炒到水分少了,如图厚泥状即可
小诀窍
糖的量可以根据自己的喜好添加
小常识
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