紫薯需要去皮吗 紫薯蒸着吃还是煮着吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯需要去皮吗 紫薯蒸着吃还是煮着吃的相关教程：紫薯在生活中很常见，很多女孩子喜欢吃，因为其色泽美观，味道甘甜，那么紫薯需要去皮吗？紫薯需要去皮吗建议去皮。紫薯含维生素A、维生素c、花青素、膳食纤维、矿物质等成分，因含大量的花青素，薯皮、薯肉都是紫

紫薯在生活中很常见，很多女孩子喜欢吃，因为其色泽美观，味道甘甜，那么紫薯需要去皮吗？

紫薯需要去皮吗

建议去皮。

紫薯含维生素A、维生素c、花青素、膳食纤维、矿物质等成分，因含大量的花青素，薯皮、薯肉都是紫色的，薯皮中虽含有一定的营养物质，但主要成分是植物纤维素，口感较差，一般建议去皮食用。

紫薯皮可以吃吗

可以吃。

紫薯皮中含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有丰富的花青素，可以食用。建议将紫薯皮收集起来，洗净之后用水煮，煮出来的水可以用来制作糕点等。但要注意，若紫薯皮上面有黑褐色的斑点，则可能霉变、腐烂，不宜继续食用。

紫薯蒸着吃还是煮着吃

都可以。

紫薯中含丰富的淀粉，营养成分、质地、口感都和红薯相似，颜色也十分美观，既能蒸着吃也能煮着吃，一般来说，蒸紫薯软糯香甜，吃到嘴里有绵绵的清香，而煮紫薯水分较多，吃起来非常软，一般常和其他食物一起煮，如山药、玉米等，建议根据个人喜好选择。

紫薯一次吃多少合适

100~150克为宜。

紫薯中含丰富的营养物质，但是较难消化，吃多了容易引起消化不良，而且其中含有氧化酶，容易导致产气，含糖量也较高，过量食用会刺激胃酸的分泌，易导致身体不适，一般来说，紫薯一次吃100~150克即可。

紫薯怎样做好吃

紫薯玉米粥

材料

米，紫薯，玉米粒。

做法

1、米洗干净后，用水浸泡半个小时以上；

2、紫薯洗净去皮，切成小块；

3、紫薯和米、玉米粒放入砂锅，加足量的水；

4、煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

紫薯牛奶糕

材料

紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软；

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌；

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化；

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟；

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫薯需要去皮吗紫薯蒸着吃还是煮着吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e75e0194fe3a37f607f55c.html

相关推荐