草莓果酱的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓果酱的做法的相关教程:主料草莓(1000克)辅料冰糖(适量),蜂蜜(适量)厨具汤锅步骤1、草莓1000克将草莓用淡盐水洗净2、冰糖、蜂蜜3、将草莓放入锅中,加入冰糖,不需用加入水4、小火慢慢加热5、加热后的草莓会出很多水份
主料
草莓(1000克)
辅料
冰糖(适量),蜂蜜(适量)
厨具
汤锅
步骤
1、草莓1000克将草莓用淡盐水洗净
2、冰糖、蜂蜜
3、将草莓放入锅中,加入冰糖,不需用加入水
4、小火慢慢加热
5、加热后的草莓会出很多水份,这时用勺子不停在锅中搅拌
6、撇去表面的浮沫
7、小火慢熬30分钟,待锅里的酱粘稠时,倒入少许蜂蜜即可
菜谱简介
春天是采摘草莓的好季节,也是品尝草莓一年当中的最好季节,这个时段的草莓是大量大市的时间,无论从口感、甜度都是最佳时间,而且价格便宜。草莓是极不容易存放的水果之一,最好是现买现吃,放的时间稍微长一点就会变质腐烂,所以最好的方法都把草莓做成草莓酱,这样储存的时间会长久些,而且自己做的草莓酱无任何食品添加剂,对宝宝和家人的身体非常健康。
小常识
草莓做法技巧
1.果实可生食或制果酒、果酱等;
2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
草莓的作用中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。
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