酱肉包的做法

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主料

面粉(500克)

辅料

酵母(5克)，清水(250克)，酱猪肉(500克)，白菜(500克)

厨具

蒸锅

步骤

1、将面粉加入清水、酵母调和均匀，揉成发面团，放一边醒发大约2小时左右。

2、将酱猪肉切成粒。

3、姜切成末。

4、把切好的葱花放在酱肉粒里。

5、将姜末、白菜放入酱肉粒里。

6、加入精盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀，制成馅料。

7、将醒发好的面团，放在案板上，将面搓成条，下剂子，擀皮。

8、准备包包子。

9、包入馅料。

10、将包好的包子，上屉蒸8分钟。

11、出锅装盘即可。

12、真是粒粒香啊！

小常识

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