草莓酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓酱的做法的相关教程：主料草莓(300克)辅料柠檬(半个)厨具炒锅步骤1、准备好草莓。2、准备柠檬。3、准备冰糖备用。4、洗净的草莓放入盐水中浸泡。5、泡好的草莓去蒂并切成两半。6、放入白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时，便可

主料

草莓(300克)

辅料

柠檬(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好草莓。

2、准备柠檬。

3、准备冰糖备用。

4、洗净的草莓放入盐水中浸泡。

5、泡好的草莓去蒂并切成两半。

6、放入白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时，便可以出少量的水分。

7、放冰糖，小火慢煮。

8、煮一段时间会发现汁水变得越来越多。

9、待汤汁浓稠时挤入柠檬汁。

10、再熬几分钟便可出锅。

菜谱简介

酸甜可口。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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