蒜香椒盐小土豆的做法
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主料
小土豆(200克)
辅料
大蒜瓣(1个),黑胡椒(0.5匙),盐(2克),橄榄油(15ml)
厨具
平底锅、煮锅
步骤
1、小土豆用软刷清洗干净后,放入煮锅中加入足量清水煮20分钟左右。直至筷子轻易戳中。
2、大蒜拍碎切成蒜末。
3、煮熟的小土豆用刀或勺子轻轻压裂开即可。
4、平底锅中加入适量橄榄油
5、开小火后倒入蒜末
6、小心的放入压扁的小土豆,中火煎制两面稍微金黄
7、调味少许盐
8、洒入黑胡椒粉后即可出锅
9、成品。
小常识
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