糯米枣的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了糯米枣的做法的相关教程:主料红枣(20颗),糯米粉(5匙)辅料冰糖(5颗),糖桂花(1匙),白芝麻(1匙)厨具其它步骤1、选择合适大小的红枣,用温水发泡变软即可(约20-30分钟)2、将红枣核竖向取出,尽量保持红枣的完整性3
主料
红枣(20颗),糯米粉(5匙)
辅料
冰糖(5颗),糖桂花(1匙),白芝麻(1匙)
厨具
其它
步骤
1、选择合适大小的红枣,用温水发泡变软即可(约20-30分钟)
2、将红枣核竖向取出,尽量保持红枣的完整性
3、将糯米粉和好,捏成2个枣核大小放入枣中,将裹入糯米的红枣同冰糖一起用清水慢火煮至晶莹剔透(小火煮约10分钟)
4、小火慢煮后冷却
5、加入糖桂花,洒少许芝麻即可装盘
菜谱简介
糯米枣又称心太软,健脾养胃、补血益气、滋阴补阳,适合一般人群,糖尿病患者慎食
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
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