纯豆浆的做法

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主料

黄豆(适量)，水(适量)

辅料

无

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。

2、然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。

3、加入清水，水位到榨汁机的最高防线 盖盖 叉上电源开关 开机2-3分钟左右。

4、倒入到锅中，最好可以取个汤锅（防溢出），开火大火煮。

5、煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。

6、再煮开， 这样煮开三次即可。

7、完成。

菜谱简介

特别喜欢上面这层皮 跟牛奶煮过后上面浮的奶皮差不多 比较有营养的 豆浆好处很多 比单吃黄豆来说更加容易吸引消化，但也不能过量，一般一次量不要超过500ML.一天最多700-800ML.(针对胃好的人来说)好处就不说了，大家都耳熟能详了，不宜处1.忌喝未煮熟的豆浆 　2.忌在豆浆里打鸡蛋 3.忌冲红糖4.忌装保温瓶 5.忌喝超量 6.忌空腹饮豆浆 7.忌与药物同饮 婴幼儿慎喝豆浆 贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。豆浆对痛风病人不宜。肾结石患者 胃炎、肾功能衰竭的病人也不宜食用。

小诀窍

黄豆最好泡一夜，打成浆更容易，时间短。

豆浆喜欢特浓的 加水一次在榨汁机里，我加了二次水。

豆浆倒入锅中后，滤网里的渣不要扔掉，倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食。比如我做过的豆浆吐司 豆渣饼之类的。

豆浆煮的时候不宜盖锅盖 人不要走开 防止溢出熄火发生危险。

豆浆个人喜欢纯的，如果喜欢甜的就加点白糖。

豆浆不宜放在保温瓶中，也不能与鸡蛋 蜂蜜同食。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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