红枣杂粮糊的做法

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主料

红薏仁(适量)，红枣(适量)，红豆(适量)，红莲子(适量)，红薯(适量)，红米(适量)

辅料

冰糖(适量)

厨具

其它、煮锅

步骤

1、备材料并泡透，红薯已煮熟（也可用生的）

2、取破壁机调到五谷键，下泡好的材料，红薯除外

3、按下开关，直至停下，下去皮红薯

4、再次按下开关，直至停下

5、取出打好的红枣杂粮糊盛好（想煮多少煮多少，其余的可放冰箱短期待用）

6、取一锅，下适量的冰糖，煮溶化，再加进适合份量的红枣杂粮糊，小火煮沸后关火即可食用

菜谱简介

最近非常爱做这类杂粮糊，既养生又有益，因为家有破壁机，所以做起来好方便，口感不粗糙，只要配搭合理，味道不会差到那里去的。

小诀窍

1 红枣杂粮糊的浓稠可边煮边调节2 也可把冰糖改为黑糖

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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