双色花卷\馒头的做法

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主料

面粉(250克)

辅料

紫薯(两个)

厨具

搅拌机、蒸锅

步骤

1、将紫薯蒸好后放在搅拌机里打成泥状,然后和面粉一起和均,加入适量酵母待面发成蜂窝状,另外单独用面粉发一份不加紫薯的

2、把发好的面用棒子弄好,再卷出形状,可全部用紫色的,也可以双色间隔

3、上锅蒸十五分钟

4、外皮的颜色自己选择,在卷皮时两种颜色里外换一下就可以了

5、花朵和馒头

菜谱简介

双色花卷\馒头给人赏心悦目的感觉,做起来也相当简单,紫薯也是很健康的食物。是家人的健康早餐,小朋友很喜欢。

小诀窍

和面不能太湿,要不然没有形状,紫薯一定要打成泥状,和面粉充分溶和

小常识

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