双色花卷\馒头的做法
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主料
面粉(250克)
辅料
紫薯(两个)
厨具
搅拌机、蒸锅
步骤
1、将紫薯蒸好后放在搅拌机里打成泥状,然后和面粉一起和均,加入适量酵母待面发成蜂窝状,另外单独用面粉发一份不加紫薯的
2、把发好的面用棒子弄好,再卷出形状,可全部用紫色的,也可以双色间隔
3、上锅蒸十五分钟
4、外皮的颜色自己选择,在卷皮时两种颜色里外换一下就可以了
5、花朵和馒头
菜谱简介
双色花卷\馒头给人赏心悦目的感觉,做起来也相当简单,紫薯也是很健康的食物。是家人的健康早餐,小朋友很喜欢。
小诀窍
和面不能太湿,要不然没有形状,紫薯一定要打成泥状,和面粉充分溶和
小常识
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