南瓜汤圆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜汤圆的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，糯米粉(适量)辅料黑芝麻粉(适量)，红糖(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜洗净去皮切块，隔水蒸熟趁热捣烂成泥2、加入糯米粉3、边加边搅拌，至全部成小块状时用手揉匀4、揉成团（看得出面团上有

主料

南瓜(适量)，糯米粉(适量)

辅料

黑芝麻粉(适量)，红糖(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜洗净去皮切块，隔水蒸熟趁热捣烂成泥

2、加入糯米粉

3、边加边搅拌，至全部成小块状时用手揉匀

4、揉成团（看得出面团上有些南瓜丝的痕迹，如果南瓜蒸熟过筛成泥那成品就会细腻均匀很多，但是我喜欢这种看得见的南瓜泥）

5、熟黑芝麻粉加红糖搅拌均匀成馅（加入猪油的话更好吃，煮熟可以到达流沙的效果，但是我本来就是打算做原味的南瓜汤圆，所以这个馅是因为突然想起加的，我比较偏爱什么都不加的汤圆）

6、取一块面团揉圆按扁，里面包入准备好的馅料

7、包好揉圆

8、全部做好后放冰箱冷冻随吃随取（我做了很多，这个只是拍照用的几个而已，只是今天晚上没煮来吃）

9、这是原味的汤圆，就是直接取一块面揉圆即可，我就是喜欢这种，本来只打算做这种的

10、同样全部做好冷冻即可，需要吃的时候入开水锅中中小火煮至浮起再煮一分钟左右即可

菜谱简介

我爱吃南瓜是家人都知道的事，可能是看家里没南瓜了，我哥回来时给我买了一个，结果这个南瓜不好吃，就干脆做成汤圆消耗掉。

小诀窍

如果喜欢吃有馅的汤圆的话，汤圆里面加芝麻和红糖后在加入猪油混合均匀成团才更好吃；
至于馅料想包什么包什么，花生陷的话就用花生粉加红糖加猪油即可；
我喜欢这种不加馅的汤圆，我觉得更好吃。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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