花肉洋葱土豆片的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花肉洋葱土豆片的做法的相关教程：主料五花脆骨肉(适量)，土豆(适量)，洋葱(适量)辅料姜(适量)，香菜根(适量)厨具炒锅步骤1、五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。2、土豆去皮，切成片。3、洋葱去皮，切成片。4、香菜根切断，姜切丝备用。5、

主料

五花脆骨肉(适量)，土豆(适量)，洋葱(适量)

辅料

姜(适量)，香菜根(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。

2、土豆去皮，切成片。

3、洋葱去皮，切成片。

4、香菜根切断，姜切丝备用。

5、锅热注少许油下姜丝爆香。

6、再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。

7、倒入土豆片。

8、大火炒至土豆片断生变色。

9、再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。

10、依次放入少许金兰酱油。

11、少许鱼露。

12、半勺盐调味。

13、最后撒上香菜段炒匀起锅。

菜谱简介

这盘菜呢，其实我家是经常做的，宝宝喜欢吃，只是造型经常变，有时是切丝，有时是切片，主要是吸引小家伙的眼光，我们觉得都差不多的。

小诀窍

加点鱼露味道更鲜香，如果不习惯鱼露的味请放少许生抽调味即可。（以自己家口味为主）

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的花肉洋葱土豆片的做法,花肉洋葱土豆片怎么做,花肉洋葱土豆片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e6e98db2c8aa4d590cacd0.html

相关推荐