南瓜豆沙包的做法

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主料

面粉(适量)，南瓜(适量)，豆沙(适量)，干酵母(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜泥加入面粉搓揉均匀，加入酵母粉合成南瓜面团。

2、另取面粉加入酵母合成白面团，和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。

3、醒发好的面团。

4、白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉，排气。

5、取揉好的白面团擀成大薄片。

6、南瓜面团同样擀成大薄片，并附在白面团上，稍稍擀压。

7、擀好的面皮从一头卷起，用刀分切成小段。

8、取一份切好的剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮。所有依次做好。

9、取一份擀好的面皮，放上一份豆沙馅，像包包子那样包好。

10、收口朝下，在案板上整理成包子形状，所有依次做好，

11、放入蒸锅，再次醒15分钟，开大火，蒸18分钟。

12、大火蒸18分钟，关火焖三四分钟，揭盖即可。

13、金黄色南瓜豆沙包

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

提高免疫力,安神除烦,补充能量

红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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