蜜豆玉米面发糕的做法

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主料

面粉(150克),玉米面(150),温水(350克)

辅料

白糖(10克),酵母(3克),蜜豆(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、混合玉米面和面粉。

2、350克温水里放入酵母和白糖化开。

3、倒入玉米面和面粉,加蜜豆,搅匀。

4、倒入8寸戚风模具中等待发酵。

5、面糊发到2倍大,表面再放些蜜豆。

6、放入蒸锅,中大火蒸30分钟。

7、蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。

8、脱模,切块,趁热食用。

9、很松软营养的发糕!

菜谱简介

玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤,玉米面中含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米面营养丰富,但是口感略显粗糙,小盆友不爱吃,怎么办?这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆,小盆友一定会喜欢的!

小诀窍

玉米面里一定要加一些面粉,不然做好的发糕口感粗糙。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等

玉米面的作用

有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蜜豆玉米面发糕的做法,蜜豆玉米面发糕怎么做,蜜豆玉米面发糕的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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