重庆南川的特色美食,南川有哪些出名的地方小吃?

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北街的南粉北面的酸菜肉丝米粉好吃重庆南川的特色美食,我上学的时候天天早上都吃那个
还有盛丰原那边的老麻抄手也好吃,比重庆的好吃得多
那边还有卖那种武汉鸭脖那个玻璃柜子装起卖的,我觉得还可以哈
东风路的肯美香辣虾也好吃,
渚堰塘那边的烧烤还可以哈

南川特产是什么?

涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。

南川有什么特色好吃的呀?

灰粑


灰粑属于碱水食物,它属于南川水江镇的特产,最出名的是“热灰粑”,将刚蒸好的灰粑浇上油辣子或黄豆面,那是南川人小时候五角钱一碗的味道。灰粑的原材料是大米,可用于小吃凉拌、炒菜,入口糯而香。

麦耳朵


一碗麦耳朵,鲜香中带着正宗南川腊肉的烟熏味,香而不腻,混合着老盐菜的咸香,洋芋块的鲜香,番茄的鲜美,简单的各种食材经过精心的烹调,简直欲罢不能。

油茶


油茶当地人也叫“干劲汤”,可以说到南川的油茶就像长沙臭豆腐一样,它用当地茶叶熬制,味道微苦,可以放腊肉或者鸡蛋做配料。

1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致2, 凉糍粑产于重庆,南川有很多特色的菜推荐你去下饭菜、林家铺子两个比较有南川特色的馆子吃饭吧

重庆哪个地方的竹笋最好吃?

南川的方竹笋不错。现在南川金佛山开发了方竹笋宴据说有近百道菜,又把方竹笋制成了各种小食品和半成品,方便食用和携带,价格有高有低。我去南川时给家人带了一点,大家都说不错,特别是那个干竹笋煮腊肉,真的很香。做成的各种小吃,开袋即食很不错。下次去准备再买点。

一般重庆南川金佛山的方竹笋比较好吃。

重庆南川金佛山方竹笋好吃。笋肉黄色或黄白色,新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎蔫,具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质,受历代美食家所亲睐。

包茂高速哪个服务区饭好吃?

包茂高速西安服务区的饭好吃。

包头—茂名高速公路,简称包茂高速,又称包茂高速公路,为中国国家高速公路网北南方向主干线之一。

包茂高速起点为内蒙古自治区包头市,终点为广东省茂名市,属于国家高速。途经鄂尔多斯、榆林、延安、富县、铜川、三原、泾阳、高陵、西安、安康、达州、邻水、重庆、南川、黔江、吉首、怀化、桂林、贺州、梧州、岑溪、信宜、高州、电白。

包茂高速全长3003公里,已于2023年11月1日晚8时全线通车。

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