黄玫瑰花馒头的做法

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主料

面粉(500g)，南瓜(230g)

辅料

酵母粉(2g)

厨具

微波炉、蒸锅

步骤

1、南瓜去皮切块

2、微波炉高火叮10分钟，趁热用勺子压成泥

3、加酵母粉开启面包机和面功能

4、和成光滑的南瓜面团放温暖处饧发

5、饧发至原来的2倍大

6、面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子

7、5个一组擀成原片状依次排好，中间放一个细长条（花芯）

8、从下往上卷起中间压出痕迹，用手或用刀从中间切断

9、依次做好玫瑰花生胚二次饧发30分钟

10、蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟

11、纯天然色黄橙橙的南瓜玫瑰花馒头出锅了

小诀窍

蒸出的南瓜泥水分很大，我这个用量和面的时候基本上不用加水了。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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