柠檬醋的做法

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主料

柠檬(600g),白糖(600g),糯米醋(600g)

辅料

厨具

其它

步骤

1、白糖称好备用。

2、柠檬称好备用。

3、糯米醋一瓶600g。

4、柠檬用盐水洗干净,晾干,切成厚片。

5、放入干净的瓶里,一层柠檬。

6、再放一层糖。

7、一层柠檬,一层糖,把所有的食材放进去完。

8、在倒入一瓶的糯米醋,不用搅拌,盖上盖子,放至阴凉处,放至一个月就可以享用了。

小诀窍

1.柠檬要盐水把上边的腊洗干净
2.一定要用玻璃瓶,不然柠檬酸会把塑胶瓶释放掉,对身体不好

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;

2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。

柠檬的作用

支气管炎、百日咳;

维生素C缺乏症;

中暑烦渴、食欲不振;

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

柠檬食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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