香肠土豆焖饭的做法

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主料

大米(适量)

辅料

香肠(150g)，土豆(200g)，笋干(100)，什锦菜(100)

厨具

电饭煲、平底锅

步骤

1、大米洗净沥干水备用

2、香肠、笋干切丁

3、土豆切丁泡水里去淀粉

4、我用的是超市买的甜豆、玉米及胡萝卜丁

5、起油锅，煸炒土豆丁及香肠丁

6、待土豆边缘透明放入什锦菜

7、差不多熟了倒入大米中加入生抽拌匀

8、倒入热水，比平时烧饭稍多一点点

9、等电饭煲烧好后再焖五分钟，盛出即可

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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